Svetovni prehranski trendi močno vplivajo na slovensko kmetijstvo. Lokalni kmetje se lahko borijo na trgu, vendar le, če bo sistem podpiral kakovost pred najnižjo ceno. Povpraševanje po lokalni, ekološki in trajnostni hrani narašča, medtem ko uvoz hrane hitro presega...
V današnjem času je namakanje postalo ključno za pridelavo hrane. Brez njega bi bila pridelava zelenjave skoraj nemogoča, pridelki koruze pa bi se zmanjšali za približno 30 odstotkov. Pri pšenici in ječmenu je situacija nekoliko boljša zaradi naravnih padavin,...
